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森ファミリー様、ようこそ紅葉庵へ!!
とても明るくて仲睦まじいご家族です。おじいちゃまからお孫様まで朗らかに真剣に蕎麦打ちに没頭です。ですから出来上がったお蕎麦も名人さんが打ったお蕎麦のように美味しいお蕎麦が完成しました。勿論お味も最高‼ 皆様、次回は２段３段４段を目指して楽しんで頂きたく存じます。またのお越しをお待ち申し上げております。
古澤酒造は「オーストラリアSAKEフェスティバル2023」に出店しています！
2023年9月30日（土）/10月1日（日）シドニーCarriageworksで「オーストラリア酒フェスティバル2023」が開催されています。日本酒を軸とした、日本文化の祭典です。今年のテーマは「酒・食・観光・文化」です。9月30日の来場者は3000人を超える来場者だったそうです。より多くの豪州の皆様に日本の良さを理解し好きになって頂きたいと存じます。ご来場感謝申し上げます。
「Australian Sake Awards Ceremony 2023」にお招き頂きました！！
「2023年オーストラリア酒アワード 授賞式」が開催されました。 2023年9月29日 6:00PM～8:00PM (※シドニー時間),場所は、在シドニー日本国総領事公邸でした。弊社は「澤正宗純米大吟醸美田美酒」が純米大吟醸部門で金賞受賞、また上位10パーセントに与えられるピープルズチョイス賞,栄えある賞をダブル受賞させて頂きました。セレモニーにお招き賜り、弊社社長が出席させて頂きました。オーストラリア・ピナクル社のSam氏もお祝いにお越し下さいました。いつもお導きお支え下さる皆様へ心から感謝申し上げます。
十年ぶりに紅葉庵にそば打ちに来てくれました
十年ぶりに紅葉庵に来てうれしいいいですうれしいいです
マラソン仲間でそば打ちに来てくれました
マラソンランナンーのそば打ちです
古澤酒造蕎麦畑の蕎麦の花が満開です！
8月6日の種まきから丁度1か月が過ぎました。例年になく残暑が続いておりますが、そのような中でも今年も可憐な白い花が美しく咲いてくれました。蜜蜂達も嬉しそうです。今年の冬もこの「出羽かおり」で蕎麦焼酎を仕込みます。皆様、楽しみにお待ちくださいませ。
山形の企業の方々が社員研修で、そば打ちに来てくださいました、
皆様大変真面目で上手でした
ご家族でしばらくぶりのそば打ちです
家族での楽しいそば打ちです
小学生の女のこが、おじいちゃんおばあちゃんとそば打ちに来てくれました
とてもかわいい小学生のそば打ちです
酷暑の中、蕎麦「出羽かおり」の芽が出てきました！
8月6日の種まきから丁度10日、酷暑の中、芽が出てきました。順調な生育を願っています。どうぞ皆様、「本格焼酎 雪原 山形そば焼酎」ご期待くださいませ。
オーストラリア酒アワード2023にて「澤正宗純米大吟醸美田美酒」ゴールド賞・ピープルズチョイス賞を受賞！！
7月22日シドニーにて「2023年度オーストラリア酒アワード」が開催されました。弊社「澤正宗純米大吟醸美田美酒」がゴールド賞（上位20％）とピープルズチョイス賞（上位10％）ダブル受賞を賜りました。心から感謝申し上げますと共にご報告を申し上げます。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
お盆休みに紅葉庵に多くのお客様です
仲良し家族のそば打ちです