山形県寒河江市「古澤酒造」創業天保七年
長年に亘って受け継がれ
磨き抜かれた伝統の技と
近代設備により醸造された銘酒の数々
古澤酒造オンラインショップでは
山形県を代表する美味しい地酒を
多数取り揃えております。
お知らせ・最新情報
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日本１空気がきれいな山形県‼（山形県水大気環境課）
今日（5/25）の山形新聞によりますと「山形の空気は日本１」と発表になりました。。 大気中のPM2.5（微小粒子状物質）濃度が、４年連続全国で最も良好なのだそうです。汚染物質が飛来しにくい地形的な特性と排出ガスが少ないことなどが考えられるのだそうです。その様な中、寒河江は田植えが終わりました。上質な米、豊作を祈ります。
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粋なご夫婦が宮城から古澤酒造資料館にお越し下さいました。
山形のお漬物は美味しいですよね。」とお求めに山形にお越しとの事でした。そして御主人様は日本酒がお好きです。山形のお漬物と「澤正宗 辛口 1800ml」至高のマリアージュですね。その様な会話をお隣で笑顔で頷いて下さっていらした奥様。奥様お召しのジャケットは青森津軽に伝わる「こぎん刺し」御主人様お召しの藍色のシャツ、奥様の手作りです。
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皆様「おもしろ俱楽部まろやかな梅酒」の変わらぬご愛顧ご愛飲、感謝申し上げます。
暖かな陽気になって参りました。この時期にお召し上がり頂きたいお酒の一つが「まろやかな梅酒」です。「待ってました‼」と古澤酒造資料館に早速お買い求めにお越し下さいました。いつも有難うございます。「梅酒」は、クエン酸の宝庫、疲労回復効果があります。皆様、これからの暑い夏を「まろやかな梅酒」と共に楽しく明るく過ごされる事をご提案申し上げます。
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寒河江も、いよいよ田植えが始まります。
弊社は、山形県のほぼ中央に位置する朝日山系の霊峰月山を望む清流寒河江川のほとり、寒河江市にございます。月山はまだまだ雪に覆われていますが、麓では田んぼに水が入り、いよいよ田植えが始まります。月山の万年雪の雪解け水は、地下に浸み込み約400年の時を経て、山麓に湧き出ると言われています。ロマンを感じます。今年も豊作を祈ります。
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皆様「酒蔵澤正宗」をご利用下さり感謝申し上げます。
鮮やかな新緑の皐月、山菜等も美味しい季節になってまいりました。これがまた、「おり入り澤正宗吟醸生酒」ととても相性が良いです。しどけ、ねまがり竹。また、茄子のだし載せ、シーフードサラダ、マグロの串揚げ、やわらかイカ揚げ。お試し下さいませ。皆様、お待ち申し上げております。
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皆様、お待たせ致しました！「おもしろ俱楽部まろやかな山形の梅酒」発売です‼
昨年は大好評の中完売御礼申し上げ、大変お待たせ致しました事お詫び申し上げます。初夏に実を結ぶ自社梅畑の白加賀梅、短い旬の果実の最良の時を捉え、照り付ける太陽のもと従業員一同で収穫いたしました。その白加賀梅を当社自慢の日本酒に漬け込み、熟成させました。自然の恵みと時間が作りだす深い味わいをお楽しみ下さい。
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東京からのお客様、紅葉庵でのそば打ちです
そば打ちが上手なご夫妻
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2022ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞‼「澤正宗純米大吟醸紅花屋重兵衛雪女神」
高い評価を頂き、これを励みに益々邁進することを社員一同心新たにしたところでございます。「澤正宗純米大吟醸紅花屋重兵衛雪女神」は、香り高い透明感のあるエレガントな純米大吟醸でございます。ワイングラスでゆっくりとお楽しみくださいませ。今後とも末永く宜しくお願い申し上げます。