山形県寒河江市「古澤酒造」創業天保七年
長年に亘って受け継がれ
磨き抜かれた伝統の技と
近代設備により醸造された銘酒の数々
古澤酒造オンラインショップでは
山形県を代表する美味しい地酒を
多数取り揃えております。
お知らせ・最新情報
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爽やかな好青年が古澤酒造資料館にお越しくださいました！
「日本酒が好きなのできました！」とお暑い中ご来館下さいました。お二方は東北大学の同期生、大親友です。今日はお久しぶりにお会いになったとの事。その理由は８月下旬に上海に転勤なさる、任期は５年、その前にゆっくりと…との事です。その後も北米、アジア、欧州と転勤が続くとの事です。「同時に日本酒の美味しさも広めたい。」と仰せ下さいました。誠実で爽やかで頼もしい好青年。お会いさせて頂きとても嬉しく存じました。帰国の際はまたお越しくださいませ。またお会い出来ます事を楽しみにしております。
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古澤酒造資料館では「夏休みこども企画 古澤家に伝わるはくせい展」開催中です。
昨日は海の日。いよいよお子様たちは、夏休みが始まりますね。今年も古澤酒造資料館では,「夏休みこども企画 古澤家に伝わるはくせい展」を開催しております。身近な生き物のはくせい展です。どうぞお越し下さいませ。
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半夏生、梅の季節です!!
今年の半夏生は７月１日。梅の季節であり、昔からこの半夏生に（７月７日までの七夕まで）梅干しを作るとよいといわれてきました。そして７月１日は「月山夏山開きの日」です。先人が培ってきた自然との調和。弊社は社員一同で梅酒仕込みです。鮮度は勿論、加えて傷のない綺麗な白加賀梅を選別、１個１個軸を取り白加賀梅洗いです。皆様、自然の恵みと時間が造りだす味わいの「おもしろ俱楽部まろやかな梅酒」「おもしろ俱楽部しそ梅酒」「おもしろ俱楽部梅酒」をお楽しみ下さいませ。
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東北の各地より紅葉庵にそば打ちに来てくれました
JR東日本の皆様とのそば打ちです
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紅葉庵に東京より可愛いお客さまです
東京からのご家族のそば打ち体験です
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古澤酒造は自社栽培「白加賀梅」で梅酒仕込みを社員一同で行っています‼
今年も古澤酒造は、自社梅畑で白加賀梅の収穫を社員一同で行いました。今年もたわわに最良に実を結んだ白加賀梅を最良の時を捉えての収穫作業を終え、鮮度の良い自社白加賀梅で古澤酒造「梅酒」の仕込みに入りました。白加賀梅は果肉が厚く梅酒に最適。そしていよいよ、皆様、自然の恵みと時間が造りだす味わいの「おもしろ俱楽部まろやかな梅酒」「おもしろ俱楽部しそ梅酒」「おもしろ俱楽部梅酒」をお楽しみ下さいませ。
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国分東北株式会社の方々が当社の古澤酒造資料館にご来館下さいました。
国分東北株式会社の方々が当社の古澤酒造資料館にご来館下さいました。山田部長には当社の田尻が神奈川で大変お世話になりました。また山形支店長の芳賀さんは寒河江越井坂にお住まいだったとお聞きしました。当社と国分さんは大変長くお取引をさせて頂いております。「昭和3年、東京酒類品評会」国分さんが出品人・醸造元が古澤徳治と記された賞状や大杯をご覧下さり、長いお取引の歴史を実感されていらっしゃいました。今後ともこれまで以上に末永いお取引をお願い申し上げます
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ウーロン君、ロック君、ごきげんよう!!
今は寒河江のサクランボが最も美味しい時です。毎年寒河江にキャンピングカーでサクランボ狩りにお越し下さるご家族です。今年もご家族皆様にお会いできることを楽しみにお待ち申し上げておりました。プードルのウーロン君9歳に、ロック君も9歳になりました。お父様お母様は辛口のお酒がお好きで当社の焼酎「雪原」をご愛飲下さっております。「今から寒河江温泉に行きます！」と山形の温泉もお気に召して下さっております。沢山のお買い上げ有難うございました。またお会い出来ます事を楽しみにお待ち申し上げております。