酒造資料館のご案内

古澤酒造資料館は大正6年(1917年)に建てられ、昭和58年(1983年)まで実際に酒造りが行われていた建物を利用して、同年に多くの方々に観覧していただけるよう「酒造資料館」として開館いたしました。

実際に古澤酒造の酒造りの現場で使用されたてきた、貴重な酒造りの道具の数々を展示しています。

古澤酒造自慢の銘酒の数々やここでしか味わえない限定酒を、飲み比べてご堪能いただける試飲コーナーも人気です。

資料館限定酒やオリジナルグッズの販売もしています。

皆様のご来館をお待ちしております。

酒造資料館の主な展示物

  • 2000ℓもの容量の大かめ
  • 白米を蒸すためのこしき
  • 先代古澤徳治翁が共同で開発した澤式精米機
  • 酵母貯蔵に使用していた冷蔵庫
  • 麹室
  • 6尺桶
  • 槽(ふね)

営業案内

開館時間 現在会館中 10:00 ~ 16:00
休館日 年末年始を除き、原則開館しています。
入館料 無料
ご予約 お電話: 0237-86-5322(受付時間:9:00~17:00)   E-mail : contact@furusawa.co.jp
パンフレット
その他 試飲コーナー、お酒、酒粕、お猪口などのグッズ販売あり
  • 事前にご予約頂くとご案内がスムーズです。
  • 酒造資料館フォトギャラリー

    館内の様子をご覧いただける資料館内のフォトギャラリーです。

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