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古澤酒造資料館「縁結び大学デート学部」に取材されました‼
古澤酒造資料館「縁結び大学デート学部」に取材されました
親子三世代のそば打ち体験です
とてもかわいいお嬢さん、僕のそば打ちです
日本一の風景「霊峰月山」
こんもりと雪に覆われた月山は、空高く広がった青空の下初冬の陽光に照らされとても美しく雄大です。弊社はこの月山を西に臨み名水百選にも選ばれている寒河江川の畔で代々酒造りを継承して参りました。この月山の万年雪が地中に溶け出し、天然のダム「ブナ」の原生林等豊富な自然に蓄えられながら４００年ともいわれる年月をかけて地表に湧き出しています。
和醸良酒
いよいよ寒くなってきました。月山も随分下まで白くなってきました。弊社、新酒の仕込み作業が本格化しております。今日も蒸気塔から真っ白い蒸気が威勢よく天高く立ち昇りました。今年も蔵一同昼夜心込めて酒造りに励んでおります。皆様、楽しみにお待ちくださいませ。
マレーシアからのお客様です
マレーシアの人たちのそば打ち体験です
山形大学の海外からの学生のそば打ち体験です
山形大学の海外からの留学生のそば打ち体験です
元自衛隊第六師団の方々の卒業生のそば打ち体験です
元第六師団の卒業生のそば打ち体験です
「2023全米日本酒歓評会」賞状をご送付頂きました。
「澤正宗 出羽の里 純米吟醸」吟醸カテゴリー金賞受賞、「澤正宗 純米大吟雪女神48」大吟醸Bカテゴリー金賞受賞、2部門において金賞受賞賜りました。心から感謝申し上げます。さらなる精進を目指して参ります。今後ともご指導ご鞭撻のほど宜しくお願い申し上げます。
サッカーのサポーターさんのそば打ちです
素敵なお嬢さん方です、サッカーのサポーターの方は素敵です
オーストラリア日本酒コンテストで美田美酒は金賞とピュープルズ賞をいただきました
オーストラリアでの授賞式
秋の彩り、古澤酒造資料館の庭です！
大変暑く長かった今年の夏でしたが、あっという間に秋の彩り満載です。「饅頭たけ」というきのこ、実りの秋です。毎年この時期にニョキニョキと顔を出す「饅頭たけ」です。カエルはお座布団にして暫く秋の庭を眺めていました。
山形県の空気は日本一きれいです！！
「山形県は、大気中のPM2.5（微笑粒子状物質）の濃度が全国で最も低い数値である」ことが発表になりました。山形県の担当者は、「一人一人に環境問題を意識してもらい、空気が綺麗な状況を守ってもらいたい」話されておりました。このような環境の中で酒造りをさせて頂けます事、深謝申し上げます。