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米沢市よりかわいいお子さんが、そば打ちに来てくれました
3歳児のそば打ちです
オーストラリアよりそば打ちに来てくれました
オーストラリア人のそば打ちです
古澤酒造「徳之倉」建立にご尽力下さった方がお越し下さいました。
昭和40年3月山形県立工業高等学校建築科をご卒業され直ぐに山形建設に入社されました。初めての仕事現場は古澤酒造「徳之倉」建立。「右も左も何も解らなくて、夢中に先輩の指示にただただ従った。暫くしてその後自分は独立し、社会のお役に立たせて頂いた。俺の仕事人生のスタートは古澤酒造さんなんだ。今度同級生たちと喜寿のお祝いをするんだ。今、俺は本当に幸せだ。」とお話しくださいました。中村天風先生揮ごうの「徳之倉建立昭和40年7月吉祥」をご覧頂くと「ずっと古澤酒造資料館を訪れたかった、今日は家内が古澤さんのお雛様を観たいというから・・」と笑顔で仰せでした。ご夫婦で真摯に力強く歩まれたこれまでの人生から生まれる奥様とご主人様の笑顔、とても素敵でした。澤正宗で乾杯させて頂きたく存じます。乾杯！！
古澤酒造三代目古澤徳治翁の貴重な資料を頂きました！
「これあげるよ。」と４枚の資料を下さいました。拝見させて頂きますと、弊社３代目古澤徳治について・沿革・経歴が記された資料でした。大正５年10月20日発行 発行者は菅野彦吉氏 発行所は東北之醸造社「山形県醸造家名鑑」その中の一部をコピーしてお持ち下さったのでした。永きにわたり今もなお多くの皆様のご支持を賜り感謝心いっぱいになりました。
メルボルンからお客様です！！
お母様のミッシェルさんは以前、山形市役所にお勤めでした。日本語がとても流暢です。お嬢様も日本に留学なさったおり、日本が第二のふるさのご家族です。とっても明るく名古屋かなご家族です。このあと2週間ほどかけて、広島、姫路、京都、大阪、山梨をまわるそうです。Have a good trip！またお会い出来ます事を楽しみにしております。
和服がお似合いの奥様が「酒蔵のひな祭り」にお越しくださいました。
「コロナで還暦のお祝いを出来なかったので、遅ればせながら今日は二人でお祝いです！！」と美しくお年を重ねられた素敵な笑顔で仰せでした。どうぞお近くにお越しの際には、またお立ち寄りくださいませ。またお会い出来ます事を楽しみにお待ち申し上げております。
石巻からのお客様がそば打ちに来てくれました
家族みんなでのそば打ち体験です
東京からのお客様です
素敵な4人組のそば打ちです
「つや姫」「雪若丸」23年産米食味ランキング特A！
2月29日、日本穀物協会の「2023年産米食味ランキング」が発表になりました。県産ブランド米の「つや姫」と「雪若丸」が最上級の特Aを獲得致しました。デビューからつや姫は14年連続、雪若丸は6年連続です。昨年の厳しい気象条件の中、生産者の皆様のたゆまぬご努力に感謝申し上げます。
山形市の子供会のかわいいお子さんがそば打ち体験に来てくれました
かわいいお客様のそば打ちです
チェリンが「酒蔵のひな祭り」をお愉しみ下さいました！
本日３月１日から古澤酒造資料館では「酒蔵のひな祭り」を開催いたします。古澤酒造を営む古澤家に伝わる享保雛と古今雛、寒河江市内の旧家の享保雛と古今雛、寺島家の現代雛<を展示しております。古から伝わる雛、現代雛、ご家族皆様でご覧いただきお愉しみ下さい。お子様の健やかなご成長と世界の平和を祈ります。皆様のお越しをお待ち申し上げております。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024」金賞受賞!!
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024」の審査結果が発表になりました。古澤酒造では、「澤正宗 純米吟醸 大辛 出羽の里」メイン部門金賞受賞致しました。栄えある賞を受賞を賜り大変光栄に存じます。多くの皆様のお導きお支えに感謝申し上げます。これからも社員一同、世代や料理ジャンル、国境を越えて楽しめる日本酒造りに邁進して参ります。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。