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Laguage
長年に亘って受け継がれ磨き抜かれた伝統の技と近代設備により醸造された銘酒の数々
古澤酒造オンラインショップでは山形県を代表する美味しい地酒を多数取り揃えております。
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3歳児のそば打ちです
オーストラリア人のそば打ちです
昭和40年3月山形県立工業高等学校建築科をご卒業され直ぐに山形建設に入社されました。初めての仕事現場は古澤酒造「徳之倉」建立。「右も左も何も解らなくて、夢中に先輩の指示にただただ従った。暫くしてその後自分は独立し、社会のお役に立たせて頂いた。俺の仕事人生のスタートは古澤酒造さんなんだ。今度同級生たちと喜寿のお祝いをするんだ。今、俺は本当に幸せだ。」とお話しくださいました。中村天風先生揮ごうの「徳之倉建立昭和40年7月吉祥」をご覧頂くと「ずっと古澤酒造資料館を訪れたかった、今日は家内が古澤さんのお雛様を観たいというから・・」と笑顔で仰せでした。ご夫婦で真摯に力強く歩まれたこれまでの人生から生まれる奥様とご主人様の笑顔、とても素敵でした。澤正宗で乾杯させて頂きたく存じます。乾杯!!
「これあげるよ。」と4枚の資料を下さいました。拝見させて頂きますと、弊社3代目古澤徳治について・沿革・経歴が記された資料でした。大正5年10月20日発行 発行者は菅野彦吉氏 発行所は東北之醸造社「山形県醸造家名鑑」その中の一部をコピーしてお持ち下さったのでした。永きにわたり今もなお多くの皆様のご支持を賜り感謝心いっぱいになりました。
お母様のミッシェルさんは以前、山形市役所にお勤めでした。日本語がとても流暢です。お嬢様も日本に留学なさったおり、日本が第二のふるさのご家族です。とっても明るく名古屋かなご家族です。このあと2週間ほどかけて、広島、姫路、京都、大阪、山梨をまわるそうです。Have a good trip!またお会い出来ます事を楽しみにしております。
「コロナで還暦のお祝いを出来なかったので、遅ればせながら今日は二人でお祝いです!!」と美しくお年を重ねられた素敵な笑顔で仰せでした。どうぞお近くにお越しの際には、またお立ち寄りくださいませ。またお会い出来ます事を楽しみにお待ち申し上げております。
家族みんなでのそば打ち体験です
素敵な4人組のそば打ちです