古澤酒造公式ブログ
山形の地酒・日本酒を蔵元から。澤正宗・紅葉盛で知られる古澤酒造公式ブログでは、蔵元のこだわりや新商品情報、酒蔵資料館・紅葉庵の最新情報、山形・寒河江の観光情報も発信しています。
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2025年7月30日 お知らせ日本酒学校の第5講座に参加してきました。
日本酒学校の第5講座に参加してきました。
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2025年7月26日 古澤酒造資料館
古澤酒造資料館では「夏休みこども企画 古澤家に伝わるはくせい展」開催中です。
夏休み企画はく製展（寒河江にいた動物や鳥）
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2025年7月26日 そば打ち処紅葉庵
熟年のご夫妻がそば打ちに来てくれました
とても上手なそば打ちでした
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2025年7月22日 お勧めの飲食店
台湾で試飲イベントを行ってきました。
台湾で「澤正宗」と「福白」、「独楽 DoSake Bistro」の日本酒ペアリングイベント
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2025年7月20日 そば打ち処紅葉庵仙台市よりの二家族のそば打ちです
仙台の仲の良い二家族の夏休み体験、そば打ち体験です
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2025年7月17日 そば打ち処紅葉庵会社の同僚仲良し3人、のお嬢さんのそば打ちです
大阪と東京からのお客様です。
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2025年7月8日 そば打ち処紅葉庵栃木県の宇都宮からのお客様です
初めてにしては出来すぎのそば打ちです
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2025年7月6日 そば打ち処紅葉庵ニューヨークからのお客様のそば打ちです
アメリカ人のそば打ちです
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2025年7月3日 古澤酒造資料館北海道から美味しい水に出会いたくて古澤酒造資料館にお越しくださいました!!
ひと月のうち、ご自宅での生活が半月、キャンピングカーでのご旅行半月との事です。キャンピングカーでのご旅行の愉しみの一つが美味しい水に出会うことなのだそうです。自信を持って「日本一綺麗な空気であること、霊峰月山の伏流水、寒河江川の水質は軟水で...
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2025年7月2日 そば打ち処紅葉庵東京・埼玉の女性がそば打ちに来てくれました
とても上手なそば打ちでした
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2025年7月1日 お勧めの飲食店古澤酒造は「白加賀梅」の収穫を社員一同で行いました‼
今年も古澤酒造は、自社梅畑で白加賀梅の収穫を社員一同で行いました。最良に実を結んだ白加賀梅を最良の時を捉えての収穫作業を終え、鮮度の良い白加賀梅で古澤酒造は「梅酒」の仕込みに入りました。白加賀梅は果肉が厚く梅酒に最適。自然の恵みと時間が造り...
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2025年6月26日 お勧めの飲食店山形新聞に掲載されました！「フランス・KURA MASTER 2025 優秀賞受賞・純米大吟醸紅花屋重兵衛雪女神」
本日（2025.6.26）山形新聞に「KURA MASTER 2025」の審査結果公表の記事が掲載になりました。朝から「新聞見ました、おめでとうございます！」という祝福のお電話、お言葉を頂戴しております。多くの皆様の温かなご支援、心から感謝...