ブログ

東京駒込より若いご夫妻がそば打ちに来てくれました
とても仲のいいご夫妻のそば打ちでした

市内の子ども会の行事で大勢お越しくださいました。
子ども会の皆様のそば打ちです

日本の「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産登録決定!!
これからも日本の酒造りの伝統を守り続けて参ります

90歳のお父さんと息子さん達が集まりそば打ちです
90歳のそば打ちです

紅葉庵の大事なお客様一家がそば打ちに来てくれました
蕎麦打ちが上手なご家族です

埼玉より若いお嬢さん2名でそば打ちに来てくれました
東京と埼玉のお嬢さんが蕎麦打ちに来てくれました

コックさんがそば打ちを体験したくて来てくれました
中華料理のコックさんのおそば打ちです

鶴岡市大山地区の町会の皆様が紅葉庵に来てくれました
とても明るい人々が、町内会の行事でそば打ちに来てくれました。

東北大学薬学部の皆様が古澤酒造資料館にお越しくださいました!
11月2日(土)3連休初日、残念ながらお天気は雨。そのような中21名様で入館下さいました。皆様とても礼儀正しいです、そして朗らかです。弊社の創業について、寒河江の気候風土について、館内の酒造道具について、熱心に学ばれるお姿を拝見し、とても頼もしく存じました。その後の試飲コーナーでも積極的に愉しんで下さいました。有難うございました!3日(日)は山寺に登られる予定との事。紅葉盛りの今、皆様は自然の美しさと山寺の歴史を堪能される事と存じます。どうぞまたお越しくださいませ。皆様のこれからのご活躍を祈念申し上げます。

大学の部活仲間の同級会で山形に集合、そば打ちと温泉を楽しみます
同級生のそば打ちです

弊社の蕎麦畑の蕎麦刈を行いました!
今日の寒河江市の気温は22℃、清々しい秋空が広がりました。そのような中、上山市山元蕎麦組合の皆様から蕎麦刈を行って頂きました。8月15日に種まき、順調に可憐な白い花を咲かせ、本日実りの収穫です。例年より少し早い収穫日を迎えました。収穫した蕎麦は宮川製粉さんで原料処理して頂きます。今年も「本格焼酎 雪原 やまがた蕎麦焼酎」を仕込ませて頂きます。どうぞ皆様ご期待下さいませ。

紅葉庵に名古屋からのお客様です
名古屋のお客様のそば打ちです