古澤酒造公式ブログ
山形の地酒・日本酒を蔵元から。澤正宗・紅葉盛で知られる古澤酒造公式ブログでは、蔵元のこだわりや新商品情報、酒蔵資料館・紅葉庵の最新情報、山形・寒河江の観光情報も発信しています。
-
2025年7月6日 そば打ち処紅葉庵ニューヨークからのお客様のそば打ちです
アメリカ人のそば打ちです
-
2025年7月3日 古澤酒造資料館北海道から美味しい水に出会いたくて古澤酒造資料館にお越しくださいました!!
ひと月のうち、ご自宅での生活が半月、キャンピングカーでのご旅行半月との事です。キャンピングカーでのご旅行の愉しみの一つが美味しい水に出会うことなのだそうです。自信を持って「日本一綺麗な空気であること、霊峰月山の伏流水、寒河江川の水質は軟水で...
-
2025年7月2日 そば打ち処紅葉庵東京・埼玉の女性がそば打ちに来てくれました
とても上手なそば打ちでした
-
2025年7月1日 お勧めの飲食店古澤酒造は「白加賀梅」の収穫を社員一同で行いました‼
今年も古澤酒造は、自社梅畑で白加賀梅の収穫を社員一同で行いました。最良に実を結んだ白加賀梅を最良の時を捉えての収穫作業を終え、鮮度の良い白加賀梅で古澤酒造は「梅酒」の仕込みに入りました。白加賀梅は果肉が厚く梅酒に最適。自然の恵みと時間が造り...
-
2025年6月26日 お勧めの飲食店山形新聞に掲載されました！「フランス・KURA MASTER 2025 優秀賞受賞・純米大吟醸紅花屋重兵衛雪女神」
本日（2025.6.26）山形新聞に「KURA MASTER 2025」の審査結果公表の記事が掲載になりました。朝から「新聞見ました、おめでとうございます！」という祝福のお電話、お言葉を頂戴しております。多くの皆様の温かなご支援、心から感謝...
-
2025年6月16日 そば打ち処紅葉庵秋田県よりのお客様です
秋田県のお客様のそば打ち、大変上手でした
-
2025年6月11日 お知らせ純米大吟醸紅花屋重兵衛雪女神「2025クラマスター」に於いてプラチナ賞と優秀賞、ダブル受賞賜りました!!
2025 KURA MASTER純米大吟醸部門（1％～35％精白）で純米大吟醸紅花屋重兵衛雪女神がプラチナ賞と優秀賞を賜わりました。https://jp.sake-times.com/special/news/sake_kuramaster...
-
2025年5月30日 お知らせ「第4回美酒県山形フェア」へ、ようこそお越し下さいました!!
皆様、今日は雨の中、美酒県山形へお越し下さり有難うございました。天気予報は、明日も雨と報じております。弊社古澤酒造スタッフより、「感謝心いっぱいに、皆様とお会い出来ます事を楽しみに会場でお待ち申し上げております。皆様、明日は長靴、傘、タオル...
-
2025年5月30日 古澤酒造資料館「酒蔵巡り、好きなんですよ」ご夫婦で古澤酒造資料館にお越し下さいました！
「風情があって、歴史を感じて、そこには美酒がある…」そんな酒蔵巡りをご夫婦で愉しまれているご夫婦。ご夫婦を拝見していると、温かなご家族が明るいご家族が伺えました。「大吟醸紅花屋重兵衛」「純米大吟醸紅花屋重兵衛雪女神」を大変お気に召して下さい...
-
2025年5月30日 古澤酒造資料館古澤酒造資料館にパリからお客様です！
「フランス、パリから来ました！」とご入館下さいました。日本語がとてもお上手です。皆様いとこ同士。フランス、山形、栃木にお住まいのいとこが全員集合され古澤酒造資料館を訪問下さいました。「日本酒、大好きです」との事、フランスでもご愛飲くださって...
-
2025年5月17日 新製品のご案内新商品「雪原 米焼酎」よろしくお願い申し上げます!!
古澤酒造は2025.5.20.新商品「雪原 米焼酎」を発売いたします。高品質の純米酒から蒸留されたプレミアム本焼酎です！山形の米の上品な香りとふくよかな味わいが特徴です。山形のテロワールを存分にご堪能くださいませ。ロックで、ハイボールで、水...
-
2025年5月16日 古澤酒造資料館「2025 Miss SAKE Yamagata」平野紗理さんが古澤酒造資料館にお越し下さいました！
古澤酒造資料館に和服がとてもお似合いでお美しい女性がお越し下さいました。「2025 Miss SAKE Yamagata」平野紗理さんです。「日本酒大好きです。もっともっと日本酒について識りたいです。そして日本酒の魅力を発信していきたいです...