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H13生まれ、二十歳の好青年が古澤酒造資料館にお越し下さいました。
父の日のプレゼントに日本酒を買いに来ました。」と入館下さいました。そしてお買い求め下さったのは、「2021全米日本酒鑑評会準グランプリ受賞酒・大吟醸紅花屋重兵衛」です。そしてお父様とご一緒にお酒を頂くと笑顔で話されました。私共も笑顔いっぱいになりました。そして平成１３年醸造の「澤正宗純米原酒古酒」を「同年齢だ‼」と大変感激しお買い求め下さいました。こちらもお父様とお召し上がりになるのでしょう。温かな会話に溢れたご家族を想い、嬉しくなりました。有難うございました。
栃木から古澤酒造資料館へお客様です。
皆様は「澤正宗 大辛」のファンのお客様です。今回は「雪原極上米焼酎」をお買い求めくださいました。こちらもお気に召して頂き感謝申し上げます。そしてキャンピングカーでお利口さんに待ってくれていたとても可愛らしいワンちゃん達。3年前のことなど懐かしいお話、嬉しく楽しいひと時でした。有難うございました。
古澤酒造そば畑、２回目の草刈りを行いました！
先日、「クラマスター2022」におきまして弊社の「雪原 本格焼酎 山形のそば焼酎」が金賞受賞致しました事をご報告させて頂きました。早速、「おめでとう！」と古澤酒造資料館へ「雪原本格焼酎山形のそば焼酎」をお買い求めにお越し下さいました。大変うれしく存じました。一方弊社蕎麦畑では、２回目の草刈り真っ只中。お客様の笑顔を想い、６月の心地良い風に吹かれての草刈り作業、最高です‼更なる精進を重ねてまいります。今後共どうぞ宜しくお願い申し上げます。
Kura Master 2022 において「雪原 本格焼酎 山形そば焼酎」金賞受賞‼
Kura Master 2022 本格焼酎・泡盛コンクール、バリエーション部門（焼酎のカテゴリーであり、そば、黒糖などを原料とするもの）におきまして「雪原 本格焼酎 山形そば焼酎」が金賞受賞致しました。いつもお導きお支え下さる皆様に心からの感謝とご報告を申し上げます。
古澤酒造資料館の庭のさつきが満開です。
只今、古澤酒造資料館の庭のさつきが満開に咲いております。弊社の庭のさつきが満開になる時は、いよいよ寒河江のさくらんぼの季節到来でもあります。どうぞ皆様、初夏の寒河江をご堪能下さいませ。お待ち申し上げております。
古澤酒造の庭のさつきが咲き始めました
つつじの花が咲き終わり、さつきの花が咲き始めました。皆様どうぞお越し下さいませ。毎年咲き終わりには、一輪一輪花摘みを行います。美しく咲いて楽しませてくれたお礼とまた来年も…の期待を込めて愛おしんでおります。
日本１空気がきれいな山形県‼（山形県水大気環境課）
今日（5/25）の山形新聞によりますと「山形の空気は日本１」と発表になりました。。 大気中のPM2.5（微小粒子状物質）濃度が、４年連続全国で最も良好なのだそうです。汚染物質が飛来しにくい地形的な特性と排出ガスが少ないことなどが考えられるのだそうです。その様な中、寒河江は田植えが終わりました。上質な米、豊作を祈ります。
粋なご夫婦が宮城から古澤酒造資料館にお越し下さいました。
山形のお漬物は美味しいですよね。」とお求めに山形にお越しとの事でした。そして御主人様は日本酒がお好きです。山形のお漬物と「澤正宗 辛口 1800ml」至高のマリアージュですね。その様な会話をお隣で笑顔で頷いて下さっていらした奥様。奥様お召しのジャケットは青森津軽に伝わる「こぎん刺し」御主人様お召しの藍色のシャツ、奥様の手作りです。
皆様「おもしろ俱楽部まろやかな梅酒」の変わらぬご愛顧ご愛飲、感謝申し上げます。
暖かな陽気になって参りました。この時期にお召し上がり頂きたいお酒の一つが「まろやかな梅酒」です。「待ってました‼」と古澤酒造資料館に早速お買い求めにお越し下さいました。いつも有難うございます。「梅酒」は、クエン酸の宝庫、疲労回復効果があります。皆様、これからの暑い夏を「まろやかな梅酒」と共に楽しく明るく過ごされる事をご提案申し上げます。
寒河江も、いよいよ田植えが始まります。
弊社は、山形県のほぼ中央に位置する朝日山系の霊峰月山を望む清流寒河江川のほとり、寒河江市にございます。月山はまだまだ雪に覆われていますが、麓では田んぼに水が入り、いよいよ田植えが始まります。月山の万年雪の雪解け水は、地下に浸み込み約400年の時を経て、山麓に湧き出ると言われています。ロマンを感じます。今年も豊作を祈ります。
皆様「酒蔵澤正宗」をご利用下さり感謝申し上げます。
鮮やかな新緑の皐月、山菜等も美味しい季節になってまいりました。これがまた、「おり入り澤正宗吟醸生酒」ととても相性が良いです。しどけ、ねまがり竹。また、茄子のだし載せ、シーフードサラダ、マグロの串揚げ、やわらかイカ揚げ。お試し下さいませ。皆様、お待ち申し上げております。
皆様、お待たせ致しました！「おもしろ俱楽部まろやかな山形の梅酒」発売です‼
昨年は大好評の中完売御礼申し上げ、大変お待たせ致しました事お詫び申し上げます。初夏に実を結ぶ自社梅畑の白加賀梅、短い旬の果実の最良の時を捉え、照り付ける太陽のもと従業員一同で収穫いたしました。その白加賀梅を当社自慢の日本酒に漬け込み、熟成させました。自然の恵みと時間が作りだす深い味わいをお楽しみ下さい。