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秋田県よりのお客様です

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おそばが大好きでよく山形にそばを食べに来られるそうで、今回は作り方のチャレンジ

そばが好きでよく大石田や尾花沢,次年子にそばを食べに来ていたそうです。今回は初めてのそば打ちの体験とか。でも二人ともそば打ちの才能ありで大変上手にそばを打ってくれました。特にこねや切りが上手でした。


記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。