お知らせ Hit 3334 Entry

2025年1月3日 お知らせ

迎春

新年あけましておめでとうございます。旧年中は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。本年も変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

2024年12月22日 お知らせ

新酒「澤正宗槽前酒」「澤正宗初しぼり」のお買い上げ感謝申し上げます。

杉玉が新しくなりました！早速、「新酒を買いに来ました！」と雪の舞う中ご夫婦で朝日町からお越しくださいました。「美味しいから、毎年楽しみにしている。知り合いからも評判が良くて..」と仰せ下さいました。嬉しく存じました。今後ともよろしくお願い申...

2024年12月7日 お知らせ

仙台の皆様！今年も美酒満喫バスツアーへご参加下さり有難うございました！

山形・仙台広域交流推進協議会は山形と仙台の地域交流活性化を通して東北を元気にをテーマに、様々な取り組みを行って下さっています。１１月６日は、「美酒満喫バスツアー！」が実施されました。当古澤酒造資料館にもお立ち寄りくださいました。弊社も仙台の...

2024年12月5日 お知らせ

日本の「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産登録決定！！

これからも日本の酒造りの伝統を守り続けて参ります

2024年10月24日 お知らせ

弊社の蕎麦畑の蕎麦刈を行いました！

今日の寒河江市の気温は22℃、清々しい秋空が広がりました。そのような中、上山市山元蕎麦組合の皆様から蕎麦刈を行って頂きました。8月15日に種まき、順調に可憐な白い花を咲かせ、本日実りの収穫です。例年より少し早い収穫日を迎えました。収穫した蕎...

2024年9月28日 お知らせ

古澤酒造は今年も「オーストラリアSAKEフェスティバル2024」に出店しています！

2024年9月28日（土）/9月29日（日）今年もシドニーCarriageworksで「オーストラリア酒フェスティバル2024」が開催されています。日本酒を軸とした、日本文化の祭典です。テーマは「酒・食・観光・文化」です。より多くの豪州の皆...

2024年7月2日 お知らせ

半夏生、梅の季節です!!

今年の半夏生は７月１日。梅の季節であり、昔からこの半夏生に（７月７日までの七夕まで）梅干しを作るとよいといわれてきました。そして７月１日は「月山夏山開きの日」です。先人が培ってきた自然との調和。弊社は社員一同で梅酒仕込みです。鮮度は勿論、加...

2024年6月22日 お知らせ

古澤酒造は自社栽培「白加賀梅」で梅酒仕込みを社員一同で行っています‼

今年も古澤酒造は、自社梅畑で白加賀梅の収穫を社員一同で行いました。今年もたわわに最良に実を結んだ白加賀梅を最良の時を捉えての収穫作業を終え、鮮度の良い自社白加賀梅で古澤酒造「梅酒」の仕込みに入りました。白加賀梅は果肉が厚く梅酒に最適。そして...

2024年6月6日 お知らせ

世界的スピリッツコンクール「IWSC2024」、3年連続シルバー賞受賞‼

英国で開催された世界的スピリッツコンクール「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンクール（IWSC2024）。皆様からご愛飲を頂いている「雪原極上米焼酎」が2022年、2023年い続き3年連続シルバー賞を受賞致しました。皆様の...

2024年5月27日 お知らせ

寒河江、田植えが終わりました！

弊社は、山形県のほぼ中央に位置する朝日山系の霊峰月山を望む清流寒河江川のほとり、寒河江市にございます。月山の万年雪の雪解け水は、地下に浸み込み約400年の時を経て、山麓に湧き出ると言われています。その湧き水が田んぼに満々と入り、田植えが終わ...

2024年5月22日 お知らせ

世界中のお客様の笑顔を想い、蕎麦畑草刈りを行いました。

皆様、いつも弊社の「雪原山形そば焼酎」のご愛飲感謝申し上げます。弊社はその原料となる蕎麦「出羽かおり」を自社蕎麦畑で栽培しております。今年も1回目の蕎麦畑草刈りを社員一同で行いました。快晴、気温は20度。草刈りには丁度良い気温。強風でしたが...

2024年4月27日 お知らせ

古澤酒造の庭の新緑が鮮やかです！

先日、社員一同で古澤酒造敷地内、春の清掃を行いました。綺麗な敷地内で庭の芽吹いたばかりの青もみじ、可憐に白い花をつけたドウダンツツジ、目にみずみずしく映ります。どうぞ皆様、古澤酒造資料館にお越しくださいませ。