お知らせ Hit 3334 Entry

2025年9月10日 お知らせ

寒河江駅近くのアットホームな居酒屋「田舎屋」

先日、寒河江駅から徒歩3分ほどのところにある居酒屋「田舎屋」さんに行ってきました。駅前から歩いてすぐなのでアクセスは抜群。日曜日の夜ということもあって、店内は落ち着いた雰囲気でゆったりと過ごすことができました。入口から入 […...

2025年9月7日 お知らせ

山形のそば畑が満開！今年のそば焼酎に期待が高まります

山形の夏の終わり、蔵の近くのそば畑では、真っ白な花が一面に咲きそろいました。遠くから眺めると、まるで畑に白いじゅうたんを敷きつめたよう。近づいてみると、小さな花が風に揺れ、緑の茎や葉とのコントラストがとてもきれいです。蔵 […...

2025年9月3日 お知らせ

ホームページをリニューアルいたしました

2025日9月1日より、古澤酒造公式サイトをリニューアルいたしました。 このたび、当蔵の公式ホームページをリニューアルいたしました。より見やすく、分かりやすく、そして蔵の雰囲気を感じていただけるよう、デザインや構成を一新 […...

2025年9月3日 お知らせ

東北大学の先生方のそば打ちです

東北大学の脳神経外科出身ドクターの皆様がそば打ちに来てくれました。

2025年8月13日 お知らせ

種まきから４日目、蕎麦「出羽かおり」の芽が出てきました！

どうぞ皆様、「本格焼酎　雪原　山形そば焼酎」ご期待くださいませ。

2025年7月30日 お知らせ

日本酒学校の第5講座に参加してきました。

日本酒学校の第5講座に参加してきました。

2025年6月11日 お知らせ

純米大吟醸紅花屋重兵衛雪女神「2025クラマスター」に於いてプラチナ賞と優秀賞、ダブル受賞賜りました!!

2025 KURA MASTER純米大吟醸部門（1％～35％精白）で純米大吟醸紅花屋重兵衛雪女神がプラチナ賞と優秀賞を賜わりました。https://jp.sake-times.com/special/news/sake_kuramaster...

2025年5月30日 お知らせ

「第4回美酒県山形フェア」へ、ようこそお越し下さいました!!

皆様、今日は雨の中、美酒県山形へお越し下さり有難うございました。天気予報は、明日も雨と報じております。弊社古澤酒造スタッフより、「感謝心いっぱいに、皆様とお会い出来ます事を楽しみに会場でお待ち申し上げております。皆様、明日は長靴、傘、タオル...

2025年5月15日 お知らせ

澤正宗 山形讃香」5月21日発売です!!

昨日、県統一ブランド山形讃香の商品発表会が酒造組合で行われました。 酒米は2024年度酒米コンテストゴールド賞の志賀さんと、シルバー賞の阿部さんのものを使用させて頂きました。 本年は弊社古澤酒造が醸造致しました。しなやかで切れのある味わいに...

2025年5月4日 お知らせ

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025」表彰状を拝受致しました。

弊社は今年「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025」で2商品金賞受賞させて頂きました。プレミアム大吟醸部門に於きまして「澤正宗 大吟醸 紅花屋重兵衛」、生酒部門に於きまして「澤正宗 酔吟 純米吟醸生酒」金賞受賞させて頂きました。表彰状...

2025年3月10日 お知らせ

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025」金賞受賞!!

２月２５日「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025」の審査結果が発表になりました。古澤酒造では、「澤正宗　酔吟 純米吟醸 生酒」生酒部門金賞受賞致しました。そしてプレミアム大吟醸部門において「澤正宗 大吟醸 紅花屋重兵衛」が金賞を受賞...

2025年2月13日 お知らせ

報道関係者の皆様のご協力に深謝申し上げます。

古澤酒造では、２月１２日（水）午前９時３０分から戸沢村と酒彩倶楽部の関係者が戸沢村産蕎麦・「最上早生」と「つや姫」で造った麹で蕎麦焼酎の仕込みを行いました。戸沢村は、昨年７月豪雨により甚大な被害を受けました。危機を乗り越え例年同様原料100...