お知らせ Hit 3326 Entry

2025年5月15日 お知らせ

澤正宗 山形讃香」5月21日発売です!!

昨日、県統一ブランド山形讃香の商品発表会が酒造組合で行われました。 酒米は2024年度酒米コンテストゴールド賞の志賀さんと、シルバー賞の阿部さんのものを使用させて頂きました。 本年は弊社古澤酒造が醸造致しました。しなやかで切れのある味わいに...

2025年5月4日 お知らせ

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025」表彰状を拝受致しました。

弊社は今年「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025」で2商品金賞受賞させて頂きました。プレミアム大吟醸部門に於きまして「澤正宗 大吟醸 紅花屋重兵衛」、生酒部門に於きまして「澤正宗 酔吟 純米吟醸生酒」金賞受賞させて頂きました。表彰状...

2025年3月10日 お知らせ

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025」金賞受賞!!

２月２５日「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025」の審査結果が発表になりました。古澤酒造では、「澤正宗　酔吟 純米吟醸 生酒」生酒部門金賞受賞致しました。そしてプレミアム大吟醸部門において「澤正宗 大吟醸 紅花屋重兵衛」が金賞を受賞...

2025年2月13日 お知らせ

報道関係者の皆様のご協力に深謝申し上げます。

古澤酒造では、２月１２日（水）午前９時３０分から戸沢村と酒彩倶楽部の関係者が戸沢村産蕎麦・「最上早生」と「つや姫」で造った麹で蕎麦焼酎の仕込みを行いました。戸沢村は、昨年７月豪雨により甚大な被害を受けました。危機を乗り越え例年同様原料100...

2025年1月3日 お知らせ

迎春

新年あけましておめでとうございます。旧年中は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。本年も変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

2024年12月22日 お知らせ

新酒「澤正宗槽前酒」「澤正宗初しぼり」のお買い上げ感謝申し上げます。

杉玉が新しくなりました！早速、「新酒を買いに来ました！」と雪の舞う中ご夫婦で朝日町からお越しくださいました。「美味しいから、毎年楽しみにしている。知り合いからも評判が良くて..」と仰せ下さいました。嬉しく存じました。今後ともよろしくお願い申...

2024年12月7日 お知らせ

仙台の皆様！今年も美酒満喫バスツアーへご参加下さり有難うございました！

山形・仙台広域交流推進協議会は山形と仙台の地域交流活性化を通して東北を元気にをテーマに、様々な取り組みを行って下さっています。１１月６日は、「美酒満喫バスツアー！」が実施されました。当古澤酒造資料館にもお立ち寄りくださいました。弊社も仙台の...

2024年12月5日 お知らせ

日本の「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産登録決定！！

これからも日本の酒造りの伝統を守り続けて参ります

2024年10月24日 お知らせ

弊社の蕎麦畑の蕎麦刈を行いました！

今日の寒河江市の気温は22℃、清々しい秋空が広がりました。そのような中、上山市山元蕎麦組合の皆様から蕎麦刈を行って頂きました。8月15日に種まき、順調に可憐な白い花を咲かせ、本日実りの収穫です。例年より少し早い収穫日を迎えました。収穫した蕎...

2024年9月28日 お知らせ

古澤酒造は今年も「オーストラリアSAKEフェスティバル2024」に出店しています！

2024年9月28日（土）/9月29日（日）今年もシドニーCarriageworksで「オーストラリア酒フェスティバル2024」が開催されています。日本酒を軸とした、日本文化の祭典です。テーマは「酒・食・観光・文化」です。より多くの豪州の皆...

2024年7月2日 お知らせ

半夏生、梅の季節です!!

今年の半夏生は７月１日。梅の季節であり、昔からこの半夏生に（７月７日までの七夕まで）梅干しを作るとよいといわれてきました。そして７月１日は「月山夏山開きの日」です。先人が培ってきた自然との調和。弊社は社員一同で梅酒仕込みです。鮮度は勿論、加...

2024年6月22日 お知らせ

古澤酒造は自社栽培「白加賀梅」で梅酒仕込みを社員一同で行っています‼

今年も古澤酒造は、自社梅畑で白加賀梅の収穫を社員一同で行いました。今年もたわわに最良に実を結んだ白加賀梅を最良の時を捉えての収穫作業を終え、鮮度の良い自社白加賀梅で古澤酒造「梅酒」の仕込みに入りました。白加賀梅は果肉が厚く梅酒に最適。そして...