お知らせ Hit 3329 Entry

2022年11月2日 お知らせ

11月になり当社も今年の造りが始まります

山形の新米が入荷してきました

2022年10月17日 お知らせ

古澤酒造資料館では「福田古道人遺墨展」開催しております。

古澤家ゆかりの文人、福田古道人の遺墨を展示致しております。福田古道人は和歌山でお生まれになり長く京都にお住まいでした。昭和10年頃、古道人７１歳、古澤家に逗留しておりました。和歌、短歌、俳句、水墨画、に秀いでていたそうです。

2022年10月8日 お知らせ

明日10月9日は蕎麦刈りです！in 古澤酒造蕎麦畑

この時期では例年にない寒さが2日前よりきました。昨日は一日中冷たい雨が降っておりましたが、今日は空高く青空が広がり、秋の日差しに感謝です。上山蕎麦組合の大風氏が本日弊社にお越し下さり、「明日10/9蕎麦刈り」決定です!!上山蕎麦組合様、どう...

2022年10月5日 お知らせ

賞状を頂きました「澤正宗純米原酒古酒」!!

澤正宗純米原酒古酒」が全国燗酒コンテスト2022（特殊ぬる燗部門）におきまして金賞受賞させて頂き、この度賞状を頂きました。皆様のご支援とお導きの賜物と存じております。ご報告と心からの感謝を申し上げます。

2022年9月26日 お知らせ

「2021全米日本酒歓評会準グランプリ受賞」記念酒、完売御礼申し上げます。

2021，「大吟醸紅花屋重兵衛」は全米日本酒歓評会にて準グランプリを受賞させて頂きました。これは、多くの皆様のお支えお導きの賜物と存じております。感謝心をいっぱいにして記念酒を販売させて頂きました。「家族が集まるので。」「家族の記念日に。」...

2022年9月11日 お知らせ

いよいよ山形県産米の収穫期を迎えます！

山形県などで構成する「山形おいしさを極める！米つくりプロジェクト本部」は適期の刈り取りを呼びかけております。「今季は、8月の日照不足で初期登熟が遅れたものの、現在は平年並みに戻ってきている。」とのことです。今年も品質の高い山形県産米を期待し...

2022年9月4日 お知らせ

蕎麦の花「出羽かおり」が満開です！

皆様、ご覧くださいませ。蕎麦の花「出羽かおり」が可憐な白い花を満開に咲かせております。８月２日（火）古澤酒造の元営業課長の八月朔日氏が今年も種まきを行ってくださいました。そして、８月３日は山形を襲った豪雨でした。丁度一か月が経ちました。心配...

2022年8月19日 お知らせ

全国燗酒コンテスト2022「澤正宗純米原酒古酒」金賞受賞致しました。

澤正宗純米原酒古酒」が全国燗酒コンテスト2022（特殊ぬる燗部門）におきまして金賞受賞させて頂きました。皆様のご支援とお導きの賜物と存じております。ご報告と心からの感謝を申し上げます。「澤正宗純米原酒古酒」は長期低温熟成により、豊かで滑らか...

2022年8月13日 お知らせ

賞状を頂きました「2022 IWC SILVER受賞 純米大吟醸紅花屋重兵衛 雪女神」

2022 IWC 純米大吟醸部門におきまして、シルバー賞を受賞させて頂きました。多くの皆様のお導きお支えの賜物と存じております。心から御礼申し上げます。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます

2022年8月12日 お知らせ

蕎麦「出羽かおり」の芽が出て来ました。

８月１日に耕運して頂き、２日に蕎麦「出羽かおり」の種を蒔いて頂きました。丁度10日です、順調な生育を願っているところです。

2022年8月5日 お知らせ

今年もボイラの点検整備を行いました

ボイラの整備点検

2022年7月31日 お知らせ

古澤酒造蕎麦畑、耕運して頂きました。

今年も河北町の天心園さんから古澤酒造蕎麦畑の耕運をして頂きました。お暑い中、お疲れさまでした。有難うございました。いよいよ蕎麦「出羽かおり」の種まきです。すると白い可憐な蕎麦の花が咲きます。種まきから、おおよそ７５日後には収穫予定です。厳寒...