お知らせ
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春を迎えるしたくが進んでおります♪
昨日は、とても温かでしたね。山形は、今年一番の17度だったそうです。先日頂いた啓翁桜が淡いピンク色に咲きはじめました。もう、虫が騒ぎ出す頃だそうですね。古澤酒造の庭の雪囲いも取り始め、春を迎えるしたくが進んでおります。 […]
昨日寒河江地区の持ち寄り利き酒会が開催されました
この冬に造られました、純米酒・純米吟醸・大吟醸が持ち寄られ管内のメーカーと山形県工業技術センターの先生方とで利き酒かいを開催しました。 今後の酒の管理について、先生方と蔵の造りの人たちで話し合い品質の良い酒を市場に供給す […]
嬉しいメールが来ました。
何度も、当紅葉庵にてそば打ちをしてくださっている方から、昨日メールが届きました。又そば打ちにお邪魔したいとのメール、又当社の山形駅ビル内にある「酒蔵澤正宗」に立ち寄り当社の酒をたのしまれたとのこと。 大変ありがとうござい […]
もう3月春の様な日が続いていましたのにびっくり。
今朝は昨夜からの雪が積もり一面真白、何とびっくりしたことに除雪車まで出動しました。 本格的冬の再来かと思われるような雪。 でも、さすがに気温が高く湿った雪、屋根の雪も滑り落ちています。屋根の下を歩くのは危険 ザザーと雪が […]
シンガポールより若い夫婦が資料館に来て下さいました。
シンガポールにて日本語学校に通って日本語を習得中の奥様とだんなさんが、4度目の日本ということで今回は秋田・山形に来て下さいました。寒河江に来て日本酒の製造工場に興味がありよったとのこと。 奥様もだんなさんもとても優しそう […]
東京にいってきました。
雪解けは、本当に早いものですね。山形の雪もいっきになくなりつつありますが、山の雪もずいぶん消えました。 JR山形新幹線の車内より見ておりますと、栗子峠の雪もずいぶん消えています。東京は春一番が吹き熱いぐらいの陽気となって […]
大吟醸をしぼりました。
本日大吟醸を袋取り首吊りでしぼりました。すばらしくフルーティーで甘い香りが蔵中に充満しています。 心からうきうきするような、うっとりするような、きもちです・・・・・・・ みなさん蔵に来て香りだけでも利いてみませんか？とて […]
いよいよ明日です、真央ちゃん・美姫ちゃん・鈴木さん・応援」してます！！
今日は、昨日以上にあたたかで、コートを脱いだ一日でした。春一番が吹いたところもあるようですね。でも・・まだ二月なんですよね。ふと、”季節はずれの妙なあたたかさ、地球は大丈夫なの・・・？”と思ったのは、私だけですか？晴れわ […]
古澤酒造農園では、果樹の木々の剪定作業が進んでおります！！
昨日に続いて、今日も温かな一日でしたね。抜けるような青空に山の稜線が、くっきりとしておりました。山形の今日の気温は、10度を越したようです。いっきに春に近つ”いていますね。 古澤酒造農園では、果樹の木々の剪定作業が進んで […]
昨日は河北町の方の案内で埼玉と福島の方がそば打ちに来てくれました。
昨日は河北町の方の案内で埼玉と福島の方がそば打ちに来てくれました。 ご兄弟との事、皆さん大変明るい家族の方です。又兄弟仲良くてすばらしいいです。 時間が少なく後半押せ押せになりましたことすみません。汽車時間を2時と2時2 […]
山形はとってもいい天気、春の顔がのぞいています。
花壇の水仙やゆりの芽がたくさん出始めました。 なんかうきうきしてきます。春っていいですね、後いくつ寝ると春が来るのかなーと思うほど 正月と同じく待ちどうしいです。春になるとすべてが新鮮、緑も新たに生命力が生き生きとします […]
本日は昨日と打って変わって雪降りです。
昨日は春のような日差しでしたが、今日は雪降りの朝で積雪５ｃｍほど、昨日は東京に雪が積もったとニュースで聞きましたが、その雪が今日は山形に来たのかとにかく雪降りです。 そんな雪があがっ後思った午後多くの資料館見学者がお見え […]