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仲のいい姉妹のそば打ちです

/本日、そば打ち体験にお越しくださったのは、仲の良い姉妹と旦那様の3名様です。皆様そば打ちは初めてとのことでしたが、旦那様は大のそば好き。姉妹のお二人も普段からおそばが大好きだそうで、「いつか挑戦してみたいと思っていました」と楽しみに来てくださいました。

そば打ちは興味があっても、「難しそう」「ハードルが高い」と感じる方が多いものです。今回も最初は皆様少し緊張気味で、なかなか手が思うように動かないご様子でした。それでも旦那様はとても熱心に取り組まれ、お姉様も積極的に挑戦。妹様は奥ゆかしく、お姉様を立てながら優しく作業を進めておられる姿がとても印象的でした。

粉をこね、のばし、切る工程を一つひとつ丁寧に行い、最後には見事なおそばが完成。打ちたてのおそばを召し上がった瞬間、「おいしい!」「やっぱり自分で打つと違いますね」と皆様笑顔いっぱいで完食してくださいました。

終始和やかな雰囲気で、仲の良い姉妹ならではの温かいやり取りに、こちらも心がほっこりしました。ご参加いただき、本当にありがとうございました。またぜひ皆様で遊びにいらしてください。/

記事を書いた人
古澤康太郎
社長・紅葉庵・その他
5代目古澤酒造社長兼、そば打ち処紅葉庵師範。山形県寒河江市で「紅葉庵」そば打ち体験施設を運営し、日本酒と山形の食文化を発信しています。体験を通して、山形の魅力や日本酒文化を観光の中で感じていただけます。