古澤酒造公式ブログ

2022年8月4日 そば打ち処紅葉庵

可愛いお嬢さんのとご両親のそば打ちです

仲の良いご家族のそば打ちです

2022年7月31日 お知らせ

古澤酒造蕎麦畑、耕運して頂きました。

今年も河北町の天心園さんから古澤酒造蕎麦畑の耕運をして頂きました。お暑い中、お疲れさまでした。有難うございました。いよいよ蕎麦「出羽かおり」の種まきです。すると白い可憐な蕎麦の花が咲きます。種まきから、おおよそ７５日後には収穫予定です。厳寒...

2022年7月25日 お知らせ

第1回「日本一美酒県山形フェア」開催です‼

新型コロナウイルス拡大により延期となっておりましたが、漸く開催する運びとなりました。令和４年９月２３日、（金・祝）24日（土）両日とも第１部10:00～13:00第２部14:00～17:00、山形県総合文化芸術館（やまぎん県民ホール）前特設...

2022年7月24日 そば打ち処紅葉庵

宮城県よりおそば好きなお父さんが家族連れで来てくださいました

とてもおそば打ちの上手なご家族でした

2022年7月20日 お知らせ

「澤正宗純米大吟醸雪女神（精白歩合48％）」完売御礼申し上げます。

皆様、大変ご好評頂いております澤正宗純米大吟醸雪女神（精米歩合48％）の完売をご報告申し上げます。ご愛顧ご愛飲心から感謝申し上げます。来年３月、再発売の予定をさせて頂いております。どうぞ引き続きよろしくお願い申し上げます。

2022年7月19日 古澤酒造資料館

「山形が大好きになりました」爽やかな青年が古澤酒造資料館にお越し下さいました。

雪かきの大変さもご経験なさったとの事ですが、その厳しい自然がもたらす豊かな農作物、澄んだ空気、美味しい水、住むほどに山形が大好きになるご様子です。ですから山形の米、山形の水で仕込まれた山形の地酒も大好きとの事です。今回は澤正宗大吟醸無濾過原...

2022年7月19日 古澤酒造資料館

古澤酒造資料館では「夏休みこども企画 古澤家に伝わるはくせい展」開催中です。

いよいよ夏休みですね。今年も古澤酒造資料館では,「夏休みこども企画 古澤家に伝わるはくせい展」を開催しております。身近な生き物のはくせい展です。どうぞお越し下さいませ。

2022年7月17日 古澤酒造資料館

青森から好青年が古澤酒造資料館にお越し下さいました。

「今日は河北町の一寸亭でお蕎麦を頂いて、古澤酒造資料館を検索して来たんです。」と津軽弁でお話しくださいました。津軽弁と山形弁でのおしゃべり楽しかったです。尾花沢のスイカ、銀山温泉、西川町の月山、庄内の岩牡蠣、秋には山形の美味しい新米、盛り沢...

2022年7月13日 お知らせ

賞状頂きました‼「雪原 本格焼酎 山形そば焼酎」金賞受賞in Kura Master 2022

フランスの地で過日行われた、Kura Master 2022 本格焼酎・泡盛コンクール。バリエーション部門（焼酎のカテゴリーであり、そば、黒糖などを原料とするもの）におきまして「雪原 本格焼酎 山形そば焼酎」が金賞受賞致しました。この度賞状...

2022年7月6日 お知らせ

2022ミラノ酒チャレンジにおいて「純米大吟醸美田美酒」ダブル金賞受賞‼

2022ミラノ酒チャレンジにおいて「純米大吟醸美田美酒」ダブル金賞受賞させて頂きました。 「ミラノ酒チャレンジ」とは、酒ソムリエ資格を持つ、イタリア人ワインソムリエ・バーテンダーなど酒と食の専門家がイタリア・ミラノで審査する日本酒コンテスト...

2022年7月3日 古澤酒造資料館

「日本酒が、日本酒造りが大好き‼」好青年が古澤酒造資料館にお越し下さいました。

「こんにちは。今日は古澤酒造さんを目指して来たんです。」と入館下さいました。とても爽やかなお二人は、東京農大醸造学科のご出身です。現在は情熱を持って日本酒造りに励んでいらっしゃいます。「四六時中走り回っています。」そしてお二人は、「教われる...

2022年6月26日 古澤酒造資料館

横浜から古澤資料館にお客様です。

ご次男は今年４月「東北芸術工科大学」に入学なさり山形にお住まいとの事。ご長男は20歳、お父様と晩酌を楽しめる年齢。今回は、「純米吟醸澤正宗五百万石」をお母様へのお土産、そして「大吟醸澤正宗酔吟」をお買い求めくださいました。有難うございます。...