古澤酒造公式ブログ
山形の地酒・日本酒を蔵元から。澤正宗・紅葉盛で知られる古澤酒造公式ブログでは、蔵元のこだわりや新商品情報、酒蔵資料館・紅葉庵の最新情報、山形・寒河江の観光情報も発信しています。
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2022年5月18日 居酒屋・酒蔵澤正宗皆様「酒蔵澤正宗」をご利用下さり感謝申し上げます。
鮮やかな新緑の皐月、山菜等も美味しい季節になってまいりました。これがまた、「おり入り澤正宗吟醸生酒」ととても相性が良いです。しどけ、ねまがり竹。また、茄子のだし載せ、シーフードサラダ、マグロの串揚げ、やわらかイカ揚げ。お試し下さいませ。皆様...
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2022年5月14日 お知らせ皆様、お待たせ致しました！「おもしろ俱楽部まろやかな山形の梅酒」発売です‼
昨年は大好評の中完売御礼申し上げ、大変お待たせ致しました事お詫び申し上げます。初夏に実を結ぶ自社梅畑の白加賀梅、短い旬の果実の最良の時を捉え、照り付ける太陽のもと従業員一同で収穫いたしました。その白加賀梅を当社自慢の日本酒に漬け込み、熟成さ...
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2022年5月14日 そば打ち処紅葉庵東京からのお客様、紅葉庵でのそば打ちです
そば打ちが上手なご夫妻
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2022年5月13日 お知らせ2022ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞‼「澤正宗純米大吟醸紅花屋重兵衛雪女神」
高い評価を頂き、これを励みに益々邁進することを社員一同心新たにしたところでございます。「澤正宗純米大吟醸紅花屋重兵衛雪女神」は、香り高い透明感のあるエレガントな純米大吟醸でございます。ワイングラスでゆっくりとお楽しみくださいませ。今後とも末...
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2022年5月13日 お知らせ2022IWSCシルバー賞受賞「雪原極上米焼酎」‼
2022インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティションにて「雪原極上米焼酎」がシルバー賞を受賞致しました。ご愛飲下さりお導き下さる多くの皆様に心から感謝申し上げます。社員一同、より一層皆様に愛される酒造りに精進してまいります。今後共末...
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2022年5月12日 古澤酒造資料館古澤酒造資料館へ上品な熟年のご夫婦がお越し下さいました。
先日、ご友人が釣りたてのサクラマスをお持ち下さり、桜の木のチップで焼いて皆様でお召し上がりになったそうです。されはそれは美味しかったとの事。そして、それに合わせたお酒は、”大吟醸紅花屋重兵衛”!!「これは旨い！美味しい！」と皆で絶賛しました...
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2022年5月9日 お知らせ古澤酒造資料館では「酒蔵の五月飾り展」開催中です。
端午の節句に合わせて、古澤家に伝わる五月人形が飾られました。歴史に名の残る源頼朝・武田信玄などの武者人形仙台市堤町で作られた土人形「つつみ人形」の歌舞伎舞踊「供奴（ともやっこ）」の他、弓や鉄砲、甲冑（かっちゅう）飾りなども並んでいます。どう...
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2022年5月7日 そば打ち処紅葉庵宮城県からのとても明るく楽しいいお客様が来てくれました
宮城県よりのお客様
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2022年5月7日 寒河江・山形の様子いま寒河江はハナミズキが見頃です
ハナミズキがとてもきれいです
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2022年5月5日 古澤酒造資料館神奈川から古澤酒造資料館にお越し下さいました。
この連休はご夫婦で奥様のご実家に里帰り。奥様のご両親、ご兄弟と山形の地酒を楽しみゆっくりとした時間を過ごされたとの事です。至福の幸せですね。御主人様は酒米「雪女神」がお好きでいらっしゃいます。今回も「純米大吟醸紅花屋重兵衛・雪女神35％精白...
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2022年5月5日 寒河江・山形の様子寒河江八幡宮の花はまだまだ咲いています
寒河江八幡宮の桜
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2022年5月5日 そば打ち処紅葉庵名古屋からの可愛い僕とお父さんお母さんでのそば打ち体験です
可愛い僕のそば打ち体験です