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蕎麦打ちツアーの皆さん！新緑と三立て蕎麦と澤正宗、最高ですね。
昨日は、仙台から蕎麦打ちツアーの皆さんがいらしてくださいました。 パンフレットを拝見いたしますと、 8：00 仙台駅集合 9：57 寒河江着 10：10 自転車で古澤酒造へ到着 古澤酒造資料館見学！！ […]
昨日は仙台より若いお嬢様3人組がそば打ちに来てくださいました。
３名のお嬢様、皆さんとても明朗な性格。私の大好きな性格です。 又3人ともお蕎麦が大好き、これも私と同じです。 茹で上がり食べたとき、「おっいしい！しあわせ～！！」といっていただきました。 若いお嬢様方に「しあわせ！」とい […]
寒河江もいよいよ田植えが進んできています。
寒河江も田起こしが済み、水田には水が張られ、しろかきが進み、田植えが始まっております。今年度は農家の個別保障制度が始まり、飼料用や米粉用、加工米の作付けが始まります。美味しい米がたくさん採れるといいですね。 この制度 […]
山形は山菜王国です、「山菜料理と日本酒」を楽しみましょう！
先日は、葉山からの採れたてコゴミ、タラノメ、コシアブラ、を紹介させていただきました。 今日は、寒河江産の孟宗竹、 朝日町産のわらびを紹介させていただきます。 いずれも、なかなか御目にかかれないほど、りっぱでみごとです […]
散歩の途中綺麗なものを見つけました。
早朝の散歩のとき、芝桜の上に綺麗な蝶がいました。とても綺麗な羽を持った蝶で、 色が黒いので、ピンクの芝桜に大変映えました。とても綺麗と思い写真に撮りました。 又１昨夜は皆が月と金星のランデブーを見た、宇宙ステーションとラ […]
昨日は仙台より若いお嬢さんがそば打ちに来て下さいました。
仲良しの3人組のお嬢さん紅葉庵にそば打ちに来て下さいました、3人とも始めてのそば打ちでしたが、大変そばが大好きとのこと、お好きなだけあり大変細く上手にきりました、伸すときの力加減も大変上手で、うまく伸せました。 背も […]
ようこそ、”寒河江つつじ祭り”へ！！
快晴の日曜日、快晴の寒河江です。とても爽やかに一日のスタートです。 今日から、寒河江つつじ祭りです。 オープニングでぬいぐるみショーがありました。子供達大喜び 寒河江市中央にある長岡山のつつじ公園にて、40000株近 […]
山形は若葉の季節、明日は「寒河江つつじ祭り」です。
快晴の土曜日、気温は低いですが、春の陽が若葉を照らし、気持ちのいい週末のスタートです。古澤酒造の庭のつつじの花も咲き始めようとしています。また、鳥の鳴き声も若葉の季節であることを告げています。古澤酒造資料館は、今日も明日 […]
さくらんぼの豊作に期待です。
朝の散歩のときに、さくらんぼ農家の方とお会いしたら、「さくらんぼが豊作になるといいな」とのこと、この言葉のように、今年のさくらんぼは期待できそうです。 3シーズン、さくらんぼの開花の時期に気温が低く天気がぐずつき、虫達が […]
寒河江は天気予報では曇り雨とのことでしたが天気が良いです。
一昨日、昨日と寒河江は雨が降りましたが、あまり多くの降水量ではなく、農作物にはもう少し雨がほしいようです。でも天気がいいので草や木々の緑はぐんぐん伸びています。 これからの季節草取りとのおっかけっこになりそうです。毎年春 […]
私達、生まれたてです!!
今日は、日中曇り空。 生まれたての 平核無柿（ひらたねなし）の葉 も 生まれたての ハーブ も 生まれたての バラの花の蕾 も 夕方から降りだした雨に大喜びの様子です。 このバラの花の蕾ですが・・・。 これは昨年の暮れ、 […]
今朝の散歩の時見つけた、白い花です。
山形は今日も快晴、良い天気です。連休明けの7日（金）に雨だった以外、連日良い天気です。風は強いですが、晴れわたりとても見晴らしが良い天気です。初夏の様です。 今朝は白い花、どうたんつつじと白いボケの花を見つけました。とて […]