塩釜から社員の研修旅行で紅葉庵に、そば打ちに来たくださいました。

建設業の方で、実年の男性と若い女性の14名のグループです。皆さん手に職があるせいか、皆さんそば打ちが上手でした。延し方も皆さん４画に上手に形を作り、大変薄く延し、切りは細く上手でした。

男性の方は美味しい美味しいと言ってアット言う間に食べ終わりもっと食べたいと言っておりました。

本当に上手に美味しい蕎麦を打ったのですから、当然おことと思いますがね。