実りの秋を迎えました 2017年10月4日 お知らせ 76 views ことしも山形は豊作の様子です。 つや姫ビラアージュの田んぼです。 寒河江ではつや姫を専門に栽培している地域があります 地区内の農家は皆な共同してつや姫の栽培に努力しています。 数十ヘクタールの圃場がつや姫の栽培を共同で行い。 一番いい栽培状態を作り、肥料や消毒、水管理も一定とし品質を上げています 寒河江のつや姫は特別栽培のつや姫です。 記事を書いた人 古澤酒造 スタッフ 蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。