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第16回やまがた素人そば打ち名人大会が開催されました

12月2日JAさがえ西村山農協会館にて開催されました。

少年・女子の部、一般の部、団体戦の3部門です。

少年・女子の部の参加者は年々少なくなり、女性も一般の部に

チャレンジです。今回も準名人に女性の方がはいりました。

以前は名人も数人出ています。女性でも蕎麦打ちが上手です。

女子の部と一般の違いは粉の量が800gから1kgに変わるだけです。

40分の中で1kg打つのには体力的に大変化と思いましたが、皆様「技」を

お持ちで力任せの男性陣よりもきれいにに打ちます。

  

  

 

記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。