【山形・寒河江】弦円庵さんで雪女神48と辛口大吟醸 酔吟を楽しんできました

先日、寒河江駅前にある
「弦円庵」さんにまた行ってきました。

以前も伺って、とても良いお店だなと思っていたのですが、
今回もやっぱり最高でした。

おいしい料理と日本酒をゆっくり楽しめる、
寒河江でおすすめしたいお店です。

いぶりがっことチーズを炙ってもらうのが最高

今回も、いぶりがっこやチーズを炙っていただきました。

これが本当においしいです。

炙ることで香ばしさが出て、
チーズのコクやいぶりがっこの風味がさらに引き立ちます。

この組み合わせだけで、
日本酒がどんどん進んでしまいますね。

落ち着いた雰囲気の中で、
こういう一品をゆっくり楽しめるのはとても嬉しいです。

旬の山芋もおいしかったです

そして今回は、山芋もいただきました。

山芋は旬ということもあり、
食感も良く、とてもおいしかったです。

さっぱりしていながら、
しっかり満足感もあり、
日本酒と一緒に楽しむのにもぴったりでした。

季節の食材を味わえるのも、
お店で飲む楽しみのひとつですね。

ポテトもやっぱりおいしい

あとはポテトもいただきました。

これもおいしいですね。

シンプルな料理ですが、
こういう一品がちゃんとおいしいと、
お店で過ごす時間がさらに楽しくなります。

炙りチーズ、いぶりがっこ、山芋、ポテト。
どれもお酒に合う料理ばかりでした。

雪女神48と辛口大吟醸 酔吟をいただきました

今回いただいた日本酒は、
古澤酒造の 「澤正宗 雪女神48」 と
「辛口大吟醸 酔吟」 です。

どちらも、ワイングラスでおいしい日本酒アワードで評価をいただいたお酒です。

そして弦円庵さんでは、
ワイングラスで提供していただけます。

ワイングラスで飲むと、
日本酒の香りがより感じやすくなります。

雪女神48の上品できれいな香り、
辛口大吟醸 酔吟のすっきりとした香りや飲み口を、
料理と一緒にゆっくり楽しむことができました。

ワイングラスで日本酒を楽しめるお店

日本酒というと、お猪口で飲むイメージが強いかもしれません。

もちろんお猪口で飲む日本酒もおいしいですが、
ワイングラスで飲むと、
香りの広がりをより楽しむことができます。

特に、雪女神48や辛口大吟醸 酔吟のような香りのきれいなお酒は、
ワイングラスで飲むとまた違った魅力を感じていただけると思います。

料理と合わせながら、
香りまでゆっくり楽しめるのが嬉しいですね。

寒河江で日本酒を楽しむならぜひ

今回も弦円庵さんで、
おいしい料理と日本酒をしっかり楽しませていただきました。

いぶりがっことチーズを炙ってもらった一品、
旬の山芋、ポテト、
そしてワイングラスでいただく雪女神48と辛口大吟醸 酔吟。

どれも大満足でした。

寒河江で日本酒を楽しみたい方、
おいしい料理と一緒に地酒を飲みたい方は、
ぜひ弦円庵さんに行ってみてください。

古澤酒造のお酒も、
料理と一緒に楽しんでいただければ嬉しいです。