【東京・用賀】3月オープンの「魚人（うおんちゅ）」さんで酔吟大吟醸を楽しんできました

先日、東京・世田谷区用賀にある
「魚人（うおんちゅ）」さんに行ってきました。

こちらは、3月にオープンしたばかりの新しいお店とのこと。

日本酒はタイミングによって変わるようですが、
今、古澤酒造の 「澤正宗　辛口大吟醸　酔吟」 を使っていただいているという情報を聞きつけ、
これは行かねばと思い、さっそく向かいました。

昔ちょこちょこ通っていた駅でもあり、向かう足取りも軽かったです。

用賀にできた新しいお店

「魚人（うおんちゅ）」さんは、
世田谷区・用賀にあるお店です。

3月にオープンしたばかりということで、
店内も新しい雰囲気があり、
これからどんどん地域の方に親しまれていくお店なのかなと感じました。

新しいお店に伺うのは、
こちらも少しわくわくしますね。

海鮮系を楽しめるお店

この日いただいたのは、

・メヒカリの唐揚げ
・アボカドのサラダ
・チャーハン
・生牡蠣

など、いろいろ。

中でも印象に残ったのが、
メヒカリの唐揚げです。

これがめちゃくちゃおいしい。

外は香ばしく、
中はふっくらとしていて、
ひと口食べると自然とお酒が欲しくなります。

お店としても海鮮系をしっかり楽しめる雰囲気で、
魚料理と日本酒を合わせたい方にはかなり良いお店だと思いました。

酔吟大吟醸とメヒカリの唐揚げがよく合う

そして今回のお酒は、
古澤酒造の 「澤正宗　辛口大吟醸　酔吟」。

香りがきれいで、
すっきりとした飲み口が楽しめる日本酒です。

メヒカリの唐揚げと合わせると、
これがすっごく合いました。

揚げ物の香ばしさや魚の旨味に、
酔吟のきれいな香りとすっきりした味わいが重なって、
とても良い組み合わせです。

生牡蠣のような海鮮料理とも相性が良く、
料理を食べながらゆっくり飲みたくなるお酒でした。

お店で楽しんでいただける嬉しさ

自分たちが造ったお酒が、
こうして東京・用賀のお店で提供されているのを見ると、
やっぱり嬉しいですね。

酔吟は、
華やかさがありながら、
食事と一緒にも楽しみやすいお酒です。

今回のように海鮮料理と合わせていただくと、
お酒の良さも料理の良さも引き立つように感じました。

用賀で海鮮と日本酒を楽しむならぜひ

「魚人（うおんちゅ）」さんは、
海鮮系の料理を楽しみながら、
日本酒も一緒に味わえる素敵なお店でした。

特にメヒカリの唐揚げは本当においしく、
酔吟との相性もばっちり。

また行きたいなと思えるお店でした。

日本酒のラインナップは時期によって変わるそうですが、
用賀で飲む機会がある方、
海鮮料理と日本酒を楽しみたい方は、
ぜひ「魚人（うおんちゅ）」さんに行ってみてください。

おいしい料理と一緒に、
古澤酒造のお酒も楽しんでいただければ嬉しいです。