遊佐町の方々がそば打ちに来てくださいました。
初めての方には、私が指導しながら、一番遅い方に合わせてそばうちを進行しました。
皆様真剣にそば打ちに取り組まれた結果か、又は皆様大変素質が有るためなのか上手な蕎麦を造ってくださいました。茹でた食べる時、皆様口々に美味しいおいしい、遊佐の蕎麦屋さんより美味しいといおってくださいました。
遊佐の蕎麦屋さんより美味しいは言い過ぎかもしれませんが、本当に美味しい蕎麦でした。
おそばをゆでる前に酒造資料館より純米吟醸美田美酒をお買い上げいただき紅葉庵に持ち込み、皆さんで乾杯、蕎麦と酒は良く会いますね。と召し上がっておられました。
皆様朗らかで、ユカイで、楽しい方々でした。このような熟年の皆様のように私もなりたいと思いました。
楽しいそば打ち有り難うございました。又お帰りの節にはわさび漬けや吟醸酒、焼酎をお買い上げいただき有り難うございました。又のご来庵をお待ちしております。