仙台から紅葉庵そば打ち四段の方がしばらくぶりに来て下さいました
一度身に付いたそば打ちは、わすれづに自分のものになるのですね。自分で打ち、自分で茹で、自分で水洗いして絞め、美味しそうに食べていかれました。
私どもは教えることも無し、ただ見ているだけでした。その間私も自分の分を打ち一緒に食べることが出来私も美味しい蕎麦を昼食に食べることだ出来ました。有難うございます。
又お帰りの節には、古澤酒造資料館にお立ちよりいただき、澤正宗純米大吟醸をお買い上げいただき有難うございました。美味しい純米大吟醸ですので十分いお楽しみくだだいませ。