戸沢村産蕎麦「最上早生」使用のそば焼酎を仕込みました!!

香ばしい蕎麦焼酎が楽しみです！

戸沢村の関係者の皆様、やまがた酒彩倶楽部の皆様が積極的にご参加下さいました。先ず戸沢村の加藤文明村長さんのご挨拶で始まりました。蒸しあがった蕎麦の粗熱をとりタンクに投入、櫂入れ。お客様に美味しいそば焼酎をお届けしたい一心です。どうぞ皆様、そば焼酎「山形そば街道」を楽しみにお待ちくださいませ。