山形も一晩中雨でした。

北九州や中国地方近畿地方は大雨が続いており、各地で床上や床下浸水、土砂崩れのニュースがＴＶで流れています。山形は大雨ではないのですが雨が降り続いております。今朝の寒河江は朝もやに包まれました。散歩をしようかやめようか迷う天候です。

畑の植物は大喜び、雑草も大喜び毎日３ｃｍ程伸びそうです。畑のきゅうりもたいへん大きく成るのが早く毎日モロキューを美味しくいただいていますし、だしも毎朝美味しくいただいています。出しの作り方ですが、当家のだしは、きゅうりがベースで長ネギ、紫蘇、しょうが、なす、を細かく刻み、かつおぶし、化学調味料、しょうゆをかけて出来上がりです。お昼には冷麦の汁に入れたり、夕食には冷奴に乗っけたり、朝食にはご飯にかけたりといつも食べれます。たいへん便利でヘルシーな食材だと思います。皆様も一度お試しください。