会社の同僚でのそば打ちです 2025年9月23日 そば打ち処紅葉庵 240 views 宮城県と山形県から同じ職場の仲間がそば打ちに来てくれました。皆さんよく手が動きましたので、手を使う職業に従事していらっしゃるとと思います。普通一回私の動作を見ても、頭で考えるように手が動きません。でも今日のお客さんはよく手が動きましたした。特に切りの時には上手に切ってくださいました。完璧においしいそばに仕上がりまっした。皆様おいしいと完食でした。 記事を書いた人 古澤康太郎 社長・紅葉庵・その他 5代目古澤酒造社長兼、そば打ち処紅葉庵師範。山形県寒河江市で「紅葉庵」そば打ち体験施設を運営し、日本酒と山形の食文化を発信しています。体験を通して、山形の魅力や日本酒文化を観光の中で感じていただけます。