ニューヨークからのお客様のそば打ちです

アメリカから日本に10間の旅だそうです

日本のそばを食べるのは初めて、ラーメンはニューヨークで食べていましたとのこと、今回は家族での旅行を経学していましたが、直前になり子供さんが自転車事故で足を骨折してしまい、お母さんと息子をおいて、二人だけの旅行となり少し寂しいが楽しんでいきますとのこと。そば打ちは順調に進みましたが、切りの工程でどうしても太くなり少しもぐもぐするそばとなりました。でも2人で3人前を食べてくれました