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メキシコからのお客様です。

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メキシコから山形に研修に来たそうです。1週間の滞在、紅葉庵にそば打ちに来てくれました。

皆さんそばが始めての経験、そば打ち所か食べるのも初めてというメキシコの方々です。でも皆さん上手にそばを打ってくれました。特に大柄なメキシコ人でも繊細な動きでさすがです。おばさんは大変こねるのが上手、日本人以上初めてとは思われませんでした。初めてのソバでも皆さん完食おいしいといってくれましたし。たくあんずけもおいしいと食べてくれました


記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。