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山形市内のお客様です

目次

職場が同じ同僚の集まりのそば打ち体験でした

山形に来て数年とのことで、そば打ち体験したくて紅葉庵にきてくれました。お一人はお世辞抜きで上手にそば打ちを行ってくれました。そば粉をこねるところや、のしの工程の力加減が大変上手でした。蕎麦屋さんができそうです。

職場の同僚のそば打ちです

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記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。