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紅葉庵に聾唖者の皆さんがそば打ちに来てくれました

手話通訳のかたを挟んでのそば打ちの指導は初めてです

耳が聞こえない方とのそば打ち体験、うまく指導できるかが心配でした。十数名のの方を二人で指導しました、手話通訳者の方二名、何とか上手にできました。外国人を指導するよりも簡単でした。やはり日本人と言うことでそばの事を知っていますし、どんな蕎麦がお美味しいかも知っているから丁寧なに作ってくれました。健常者よりも上手かもしれません

そば打ち

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そば打ち

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記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。