寒河江で全国素人そば打ち名人大会が開催されました 2018年12月10日 寒河江・山形の様子 67 views 本当に多くの素人そば打ち愛好家が寒河江に結集してくれました。 北は北海道、南は大阪でした。 開会式の様子、 選手宣誓の様子 大会の様子 皆様力量が伯仲していました、素人だから上手なのか、玄人以上に丁寧な仕上げです。 記事を書いた人 古澤酒造 スタッフ 蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。