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そばの畑を見に行きました。

このところ雨が降り続いていましたので心配になり、しばらくぶりにそばの畑を見に行きました。何とか倒伏は免れているようですが、これ以上雨が続きますとどうなりますか?

2011年10月4日そば畑01  2011年10月4日そば畑03

少し天候が回復してくれるとありがたいのですが、そろそろ天気が続いてもいいのかなと思っております。田んぼの方でも稲刈りが遅れ気味になっております。

つい先日は真っ白なそばの花でしたがだんだん実が入り黒ずんできています。早いところではそばの刈り取りをしたところもあるようですが、当社は11月上旬の刈り取りとなるでしょう。

記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。