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山形も昨日入梅しました。昨年より12日早いそうです。

昨日、昨年より12日早く入梅しました。うっとうしい季節の始まりですが、庭の木々や畑の野菜には恵みの雨となりました、天に感謝!!感謝!!
庭の皐月も大変見ごろになりました。
日本酒の管理もこれから大事になります、梅雨があけ夏の季節が過ぎるころ日本酒が一番美味しくなる季節です。でも入梅ころの新酒も美味しいですよ、試飲に来て見てください。紅葉庵のそばも大変おいしいでうよ。
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記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。