🍁 東京の若いご夫妻が「二地域暮らし」で寒河江へ。紅葉庵でそば打ち体験

2026年10月9日お知らせ 9 views

先日、寒河江市の二地域暮らしプログラムに参加された東京の若いご夫妻が、紅葉庵へそば打ち体験に来てくださいました。都会での生活を楽しみながらも、田舎の暮らしにも興味を持ち、「一度体験してみたい」と寒河江を選んでくださったとのこと。とても嬉しいご縁です。

🚶‍♂️🚶‍♀️ 歩いて暮らせる“ちょうどいいまち”寒河江の魅力を紹介

そば打ちの準備をしながら、私は寒河江市の魅力をいろいろとお話しさせていただきました。

寒河江は、地方では珍しいほど 生活動線がコンパクト にまとまっています。

これらがすべて徒歩圏内。「車がなくても生活できる地方都市」は、実は全国でもそう多くありません。

ご夫妻も「こんなに歩ける範囲で全部そろっているんですね」と驚かれていました。

寒河江は盆地の気候で果物がとてもおいしく、空気も澄んでいます。そして、月山の雪解け水が寒河江川に流れ込み、豊富で清らかな水資源を育んでいます。

この水が、そばのおいしさにも、日本酒のおいしさにもつながっています。

「水がいいところは、食べ物もお酒もおいしいんですよ」とお話しすると、ご夫妻は深くうなずいておられました。

寒河江の人はおおらかで、よそから来た方を毛嫌いすることもありません。初めて来た方でも自然と溶け込める、そんな温かいまちです。

都会から来られたご夫妻にも、その雰囲気がしっかり伝わったようで、「居心地がいいですね」と言っていただけました。

お話をしながらそば打ちを進め、こね、のし、切りと工程を重ねていくうちに、あっという間にそばが完成。

茹で上がったそばを一口食べた瞬間、ご夫妻は目を輝かせて、

「自分で打ったそばって、こんなにおいしいんですね！」

と感動されていました。

その表情を見て、こちらまで嬉しくなりました。そば打ち体験は、ただ料理をするだけではなく、寒河江の水・空気・文化を丸ごと味わっていただける時間です。

二地域暮らしをきっかけに寒河江を訪れ、そば打ちを体験し、まちの魅力を知ってくださった今回のご夫妻。こうした出会いが、寒河江のファンを増やし、未来の関係人口や移住につながっていきます。

またいつでも、紅葉庵にそばを打ちに来ていただけたら嬉しいです。

必要であれば、

記事を書いた人

古澤酒造

スタッフ

蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。