純米大吟醸を搾りました

2021年1月20日お知らせ 102 views

今年もおいしい純米大吟醸をできました

最初の純米大吟醸の袋どりです、大吟醸、純米大吟醸は袋どりをした後に槽にかけます。やはり袋どりの方が華やかで香りが高い感じがします、でも完全に搾る事が難し、薮田で搾ることになります。く

記事を書いた人

古澤酒造

スタッフ

蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。