やまがた酒彩クラブの皆さんがそば焼酎仕込みに来てくれました

戸沢村産の最上早生と戸沢産のコメを使用したそば焼酎の仕込みの取材にＴＵＹが来てくれました。

今年は天候もよく雪の少ない冬です、昨年の夏は猛暑で米硬くなりましたが、そばは大豊作となりました。昨年のお蕎麦は本当にいいそばですその最上早生を使用して、今回のそば焼酎仕込みです。酒彩クラブの面々もそば焼酎の仕込みを手伝ってくれました。その様子を山形のテレビ会社ＴＵＹが取材に来てくれました。