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山形はお盆中雨でしたので、そばがよく育ちました。

6日ぶりにそば畑を見に行きました。さすがに毎日の雨でよくそばがそだっていました。

2010年8月15日そば畑04  2010年8月15日そば畑05

この調子ですと今年は豊作になるのではと期待しています。耕運作業や種蒔きやをしてくれた当社社員とそば畑を見ながら、蜂も飛んでいるし、あとは害虫対策と、コンバインでの収穫作業が問題だなと話しています。

本当に豊作になるといいですね。昨年はそばの大不作の年でしたので。

記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。