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寒河江産の竹の子を頂きました

素晴らしく立派な太い竹の子です。

どのように調理しようか?

煮るのも良いし、焼くのもおいしいい

とりあえず水煮にして、それから考えますか

記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。