当社の蕎麦畑のそばの刈り取りをしました 2018年10月29日 お知らせ 102 views 昨年は全滅でした蕎麦の栽培 今年は何とか収穫にいこぎつけました。 ですが雑草も多く草の種混じるので、ベテランのオペレーターが 高刈をしてくれ何とかうまく収穫できたようです 次回は種子をまく前に5~6回耕うんしてから撒くといいですよ と教えられましたが、そんなに多く耕うんしていただくと、 耕うん代の方が高くなってしまいます。困ったもんです。 記事を書いた人 古澤酒造 スタッフ 蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。