Language

当社の蕎麦畑のそばの刈り取りをしました

昨年は全滅でした蕎麦の栽培

今年は何とか収穫にいこぎつけました。

ですが雑草も多く草の種混じるので、ベテランのオペレーターが

高刈をしてくれ何とかうまく収穫できたようです

次回は種子をまく前に5~6回耕うんしてから撒くといいですよ

と教えられましたが、そんなに多く耕うんしていただくと、

耕うん代の方が高くなってしまいます。困ったもんです。

 

記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。