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澤正宗、純米吟醸初しぼりができました

今年もおいしく仕上がりました。

山形産酒造好適米「出羽の里」を60%まで磨き、丁寧に仕込みました。

日本酒度は?0、酸度は1.2です。

香りはフルーティー多少甘目とても飲みやすく

美味しい初しぼりです。

皆様よろしくお願いします。

 

記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。