澤正宗、純米吟醸初しぼりができました 2015年12月29日 お知らせ 69 views 今年もおいしく仕上がりました。 山形産酒造好適米「出羽の里」を60%まで磨き、丁寧に仕込みました。 日本酒度は?0、酸度は1.2です。 香りはフルーティー多少甘目とても飲みやすく 美味しい初しぼりです。 皆様よろしくお願いします。 記事を書いた人 古澤酒造 スタッフ 蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。