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寒河江の天気は曇り時々はれ

正月3日間雪降りでどうなるのかと思いました。又天気予報では5日から6日7日と大雪との注意報が出ていました。よかったことに今回は雪は降りましたが気温が高くベチャベチャになりすぐ消えてくれました。

TVによりますと北海道は本当にすごい大雪の様子。

又山陰でも雪が降っている様子大変ですね。

正月休みも過ぎ酒造りも本格的仕込の時期となりました。今年もおいしい酒が出来ますことを神々様にお祈りしながら酒を造っています。

今年も全国清酒鑑評会で金賞をとることをめざし蔵人が一丸となりガンバッテいます。

記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。