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今年も畑にそばの種を散布していただきました。

このところ数年は後藤さんにそばの植え付けをしていただいております。

何分当社の畑は広くて耕運機では難しくトラクターが必要です。後藤さんのトラクターは外国製の大型の機械です。アッいうまに耕作をおわしてしまいます。

今回もお盆中に行いますとのことでいつ来るか気にしていました、16日早朝、種まきを行っていただきました。今年も楽しみです。皆様に美味しいそば焼酎をお届けさせて頂きたいとおまいます。

 

75日後には刈り取りです。

 

この畑の他にこの畑の5倍ほどの面積の畑があります。実りのときが楽しみです。

記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。