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山形市の斎藤工務店さんが紅葉庵に来てくれました

社長さんはもとっ大工さんだけあり大変そば打ちが上手でした。

一般的に大工さんや建具屋さんはそば打ちが大変上手です。

今回のそばも、皆様に見せたくなるような素晴らしいい出来栄えです。

初めてとは思えません。

 

 

お蕎麦屋さん以上の出来と思いました。

記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。