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この冬最初の純米大吟醸を搾りました。

今年は純米大吟醸の売れ行きが良く、製品が品切れしそうで、最初に仕込みました。

出羽燦々を使用した50%の大吟醸です。

大変香りも高く、味はマイルド、美味しく出来ました。

早く皆様にお届けしたい酒です。

 

記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。