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尾花沢市の方がそばと米を搬入してくれました

尾花沢のそば(最上早生)と尾花沢産のお米を使用した

そば焼酎を仕込みます。

その原料を二台の車に載せて配送してくれました。

 

 

どんなそば焼酎になるか楽しみです。

尾花沢の方々のきたえに答えられるように頑張らなくてはなりっません。

仕込みの時にも来て仕込みを手伝ってくれるそうです。

期待しています。

記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。