仙台から還暦過ぎの同級生が紅葉庵にきてくれました。

お二人ともとてもまじめ、そして丁寧です。

伸すのも大変薄く延し、また細く切ってくれましたので、ゆで時間は４０秒ほどです

大変おいしいおそばとなりました。

この日は台湾の旅行客と一緒でしたので、台湾の言葉が乱れ飛び打ちにくかったんではと心配

いたしましたが、お二人は気にも留めずにそば打ちを実行していただきまして

ありがとうございました。