東北芸術工科大学の先生と友人か紅葉庵に来てくださいました。

2012年12月24日お知らせ 95 views

東北芸術工科大学の先生とデンマークのお友達とイランの学生さんの予約でしたが、イラン人の女性が前日のパフォーマンスで疲れたとかで欠席、

デンマークのご友人は背が高くスタイルの良いブロンドの女性です。

クリスマスイブのイブの日なので当日は3名様の予約でしたので、ゆっくりそばを打っていただきました。

水廻し、捏ね、延しは順調に進み30分ほどで切に入りました。切に入りましたら非常に慎重になり、なかなか進みません約30分かけてそばを切りました。

その分細い、おいしそうなそばになりました。

記事を書いた人

古澤酒造

スタッフ

蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。